Правила волшебной кухни 6 (СИ), стр. 18

— Вот как ты думаешь? То, что ты написал, это вообще адекватно? Ты как? В своём уме?

— Я считаю, синьор префект, — твёрдо и очень гордо заявил Марсель, — что моё предложение в силах решить вашу проблему раз и навсегда. Радикально, кардинально, и без компромиссов.

— Ну конечно! — взорвался Пеллегрино и скомкал листок. — Ты предлагаешь выстрелить по «Марине» из корабельной пушки! Гениально, Марсель! Просто гениально!

— Спасибо, синьор префект.

— А ты вообще представляешь себе логистику подобного мероприятия? Сперва нам нужно волшебным образом найти пушку. Потом каким-то чудом притащить её к «Марине». А потом… всего-то делов, да? Зарядить её и выстрелить в ресторан. Средь бела дня, да так чтобы никто ничего не понял. Причём Маринари будет наблюдать за всеми нашими приготовлениями в режиме онлайн… а так — да, конечно, проблема будет решена.

Марсель нисколечко не смутился. Кивнул и сказал:

— Я старался, синьор. Я думал, что это будет неожиданно.

— О, да! Это будет очень неожиданно, особенно для прокуратуры…

Пеллегрино устало откинулся на спинку кресла, провёл ладонью по лицу и сказал:

— Молодцы. Вы тут вообще ВСЕ молодцы, — а затем начал быстро-быстро перелистывать оставшиеся бумаги, выхватывая самые интересные идеи: — «Давайте не будем платить крысоловам Дорсодуро, чтобы в „Марине“ было много крыс». Хорошо! Прямо вот отлично! Только что мы будем делать с другими заведениями, которые будут жаловаться на крыс?

— Застрелим крыс из пушки! — нашёлся Марсель.

— После того, как сами же их и разведём?

— Ну да.

— Марсель, прекрати нести чушь! — рявкнул префект, и старик обиженно замолчал.

Пеллегрино ещё раз обвёл взглядом всех своих подчинённых. В целом, люди они были нормальные, всё же неспроста на своём месте. Марсель, например, был отличным архивариусом, и помнил наизусть все документы, что проходили через него за последние пятьдесят лет. А племянник префекта несмотря на свой идиотский свитер, адекватно справлялся с организацией городских праздников.

Но когда речь зашла о диверсиях, все эти люди потерялись. Никто не знал о том, как правильно закопать конкурента, при этом не запачкав рук, и потому несли чушь. Идиоты. Очень креативные, но всё-таки идиоты. Пушки, крысы…

Префект продолжил читать. «Поджечь ресторан», «подкупить поставщиков, чтобы не работали с Маринари», «распустить грязные слухи», и так далее, и тому подобное. Однако вдруг от самого последнего предложения сотрудников префекта повеяло адекватом.

— А это кто написал? — спросил Пеллегрино, потихонечку начиная улыбаться. — Альфредо, это ты?

Волонтёр. Молодой парень с длинными сальными патлами и блаженной улыбкой, одетый в футболку с пацификой. Местная знаменитость в узких кругах. Вегетарианец и борец за всё хорошее против всего плохого.

— Да, синьор префект, — сказал Альфредо. — Это я.

— То есть вместо того, чтобы закрыть Маринари, ты предлагаешь платить ему из городского кармана? Это невероятно, но… годно! — рассмеялся Пеллегрино. — Чёрт возьми, да это же гениально! И вот это действительно может сработать!

«Предлагаю сделать так, чтобы все бездомные города Венеция могли получить бесплатный обед в ресторане „Марина“. Владельца ресторана заставить выполнять условия договора в принудительном порядке. Обязать ресторан обслуживать бездомных по первому требованию, а в случае неповиновения закрыть заведение по статье о дискриминации, а также нарушении общественного порядка».

И ведь есть! Есть такая практика! Что во всей Италии, что непосредственно в Венеции. Социальные программы работают на отличненько, вот только как правило бездомных кормят в дешёвых столовках, на полевых кухнях или прямо в приютах. А вот чтобы в ресторане? Да ещё и в ресторане уровня «Марины»?

Да, это будет дорого, и Пеллегрино придётся постараться, чтобы выбить на это бюджет. А с другой стороны, чего жалеть казённые деньги? Они же не его собственные, верно? К тому же есть очень хороший обоснуй — Пеллегрино всего лишь заботится о бедных, несчастных и обездоленных, а если вы в чём-то его подозреваете, так у вас просто сердца нет.

О, да! Постоянные гости «Марины» буду просто в восторге от того, что им придётся сидеть рядом с вонючими, грязными, а зачастую, — чего уж греха таить? — весьма агрессивными бомжами. Которые на харчи Маринари слетятся со всего города, как мотыльки на огонь! Будут ходить, вонять, плевать, кашлять, а если очень повезёт, может быть, даже блох с собой принесут. Идеальная атмосфера для ресторана высокой кухни!

А что самое главное, Маринари просто не сможет отказаться. Даже если префект что-то напортачит с бумагами, как он будет смотреться со стороны?

— Артуро Маринари, — широко-широко улыбаясь, сказал Пеллегрино. — Бомжененавистник! Отлично! Это просто восхитительно! Молодец, Альфредо!

Сутки прошли, а рука всё никак не заживала. Я уже трижды сменил повязку, наносил всевозможные мази и натравливал на ожог самые позитивные эмоции из тех, что были у меня в арсенале, но всё никак.

Я чувствовал, как там, под кожей, всё ещё бурлит что-то тёмное. Остатки метки? Или что-то типа эха? Чёрт его знает, но боль была сильной, жгучей и пульсирующей. Однако я старался не обращать на неё внимание, потому что Артуро Маринари — профессионал. А профессионал воспринимает боль просто как проверку на прочность.

Тысячи раз до этого, когда у меня были проблемы я не сдавался, а тут вдруг сдамся? И из-за чего? Из-за болячки? Да не будет такого ни в жизнь.

У меня есть чёткая цель — стать самым лучшим поваром в мире. Не самым богатым, не самым знаменитым, а именно что самым ЛУЧШИМ. Казалось бы, категория сугубо умозрительная, и нет каких-то чётких критериев оценки моей «лучшести», но сам-то я всё понимаю — достаточно просто взглянуть на лица гостей, попробовавших моё блюдо.

А ещё у меня есть страсть. Готовить, творить, и делать людям хорошо. И совершенно без разницы, что встанет на пути к моей цели, я справлюсь со всем.

Итак, утро! Приняв смену у Петровича, я стоял на кухне, нарезал овощи на минестроне, и мысленно составлял себе план на день. Наивный! Я ведь действительно думал, что этим планам суждено сбыться, но тут на кухню залетела Джулия.

— Артуро, — сказала она тихо, но при этом с таким напрягом в голосе, что я невольно отложил нож. — У нас проблема. Большая-пребольшая проблема.

— Впрочем, как и всегда, — улыбнулся я. — Ну? Рассказывай. Синьор маркиз изошёл на всякое после первого платежа?

— Нет, — Джулия отрицательно мотнула головёшкой. — Не маркиз. Хуже. Мне только что позвонили из городской администрации…

Я внутренне напрягся. Администрация — это администрация. Это не какая-нибудь там контора, и даже не префектура района. Это реальная сила, с которой лучше не шутить.

— Нас закрыли? — прямо спросил я.

— Нет. Или да, — хохотнула Джулия. — Смотря с какой стороны смотреть на проблему. Дело в том, что нам только выделили деньги из городской казны. Специальный грант. И теперь мы обязаны кормить любого бездомного, который придёт в «Марину» и попросит еды. Любого, Артуро, и по первому же требованию.

— Чего? — я сперва не поверил тому, что услышал.

— Да-да, — Джулия оскалилась и сжала кулаки. — Кормим, собираем чеки, отправляем их в администрацию и получаем компенсацию. И это приказ, Артуро. Отказаться мы не можем.

Новость следовало хорошенько обдумать, чтобы понять как к ней относиться. Но Джулия, по всей видимости, свои выводы уже сделала. Девушка была расстроена и уже жила в режиме катастрофы. Понимаю… прекрасно понимаю.

— То есть мы, конечно, можем ПОПЫТАТЬСЯ отказаться, — продолжила кареглазка. — Можем написать жалобу или найти лазейку в законе, но…

— Но это ударит по нашей репутации, — закончил я мысль за неё. — Если мы откажемся кормить бездомных, когда город сам предлагает нам за это деньги, это прям… такой себе поступок.

— Гнилой?

— Как есть гнилой, — кивнул я. — И «Марина» станет символов жадности. Н-да-а-а…