Наследие: Корпорация, стр. 28
Под складами располагался, пожалуй, один из самых приятных уровней – 6-м уровнем бункера являлась столовая. Она преднамеренно располагалась по середине всего строения, для близкой доступности всех жителей (отдыхающих или работающих), находящихся на всех уровнях.
В данном уровне не было ничего необычного, он напоминал стандартную столовую, по типу тех что располагались в торговых центрах или офисных зданиях.
Она состояла из кухонь, оснащенных самым современным автоматическим или полуавтоматическим оборудованием для приготовления пищи повседневного потребления – едотроны, а так же более привычная кухонная атрибутика: плиты, духовки, мясорубки, комбайны и прочая утварь – для приготовления особых праздничных лакомств.
Кухонь было несколько – одна большая в центре уровня и четыре поменьше по краям. Изначально, каждую из пяти кухонь хотели использовать по профессиональному принципу, разделить общую столовую под жителей разных профессий, а большую часть оставить для отдыхающих. Но потом решили, что такой принцип нарушает идею общего равенства и столовую решили оставить общей. А выбор на какой кухне заказывать себе еду, решили оставить человеку (какое, никакое разнообразие). Да и конкуренция не даст поварам заскучать.
Кухня заканчивалась витринами, на которые выставляли уже готовые блюда. Между витринами располагались столы раздачи, оснащенные терминалами выдачи заказа. Каждый житель мог самостоятельно выбрать комплект из блюд на свой вкус, затем, на терминале, предварительно вставив свой ключ-карту, заказать желаемое, получить номер заказа и на столе раздачи забрать свой заказ. Все происходит в автоматическом режиме.
Чуть поодаль от витрин находился контейнер, в который полагалось убрать использованный поднос и столовые приборы. Внутри него все предметы автоматически сортировались, отправлялись на ультрафиолетовую мойку и выставлялись на стеллажи для повторного использования.
Питание в столовой проходило по строго определенным временным промежуткам, разделяющим завтрак, обед и ужин, меню на все три повода разумеется было отличным друг от друга. Жители приходили на принятие пищи по строго отведенному времени (иначе мест на всех бы не хватило), указанному в его личном расписании. Обед для людей, находящихся на работе распределялся таким образом, чтобы напарник на время отсутствия работника смог его подменить. По наступлении вечера столовая закрывалась.
За каждым жителем убежища числился индивидуальный месячный лимит продовольствия. Он высчитывается исходя из возраста, гендерной принадлежности и веса каждого жителя убежища. Очень важную роль играла профессиональная деятельность жителя. Работники более энергозатратной профессии имели увеличенный продовольственный лимит, а те, кто работает с вредными или опасными веществами получали дополнительные виды продуктов (например, молоко). Лимит считался по количеству требуемых калорий необходимых для поддержания жизнедеятельности в сутки и умножался на количество дней в месяце. Вся информация о продовольственном лимите жителя отображалась на его жилищном терминале, а личная ключ-карта в этом случае выступала в качестве дебетовой карты.
В случае преждевременного использования месячного лимита, работнику нужно было обратиться в администрацию с объяснением причин перерасхода, а администрации в свою очередь нужно было единовременно увеличить лимит (ну не умирать же человеку с голода) и принять меры по устранению ошибки: увеличить суточный лимит, отправить жителя к диетологу для составления более сбалансированного питания, либо просто списать ситуацию на случайность. Но в любом случае предоставить подробный отчет об устранении проблемы.
Вся эта неприятная бюрократия была необходимостью. Век всеобщего потребления отучил людей ценить блага, вследствие этого люди перестали ценить еду, поступающую им в рот. Однако, в убежище невозможно кормить огромное количество человек не лимитированным количеством пищи, ведь нужно четко осознавать какое количество еды нужно произвести, так как попросту нет пространства для ее хранения или утилизации в случае ненадобности. Да и производство большего количества пищи — это производство ради производства, что совсем неприемлемо в обществе, где каждый человек и каждый киловатт энергии на строгом счету.
Однако превращать всю оставшуюся жизнь обитателей в беспробудно унылое существование призывника в первые месяцы службы, означает сознательно подталкивать человека либо к бунту, либо к суициду. Каждому необходим яркий лучик веселья в сером и унылом небе повседневности. Поэтому и было принято решение по мимо едотронов, производящих вполне приемлемую, но пресноватую (ведь вкус на специи у всех разный) и однообразную еду, состоящую из 10-12 блюд, расположить на кухне оборудование для ручного производства и повара могли поупражняться в искусстве кулинарии по старинке. Это было создано для приготовления праздничного ужина для особых случаев.
Случаи, то есть праздники могли быть общими и частными. К общим было решено отнести Новый год, день рождения убежища и возможно, международный женский день и день работников убежища, но последние два повода еще были под вопросом. В такие праздничные дни было решено устраивать выходной для всех жителей убежища (по мимо тех, без кого убежище не могло бы функционировать) и кормить всех вкусной едой на усмотрение шеф поваров всех пяти кухонь, еда, в такие дни была без лимитной и не входила в месячную норму жителей. К частным были отнесены дни рождения, свадьбы, получение диплома об образовании и, конечно похороны (что не являлось праздником, но повод был значимый). Частные праздники проходили по тем же правилам что и общие, но для ограниченного круга людей (не более 15-ти человек) и после закрытия столовой. Меню, на такой день могли составить празднующие, конечно исходя из наличия продуктов. Выходной день предоставлялся только виновнику торжества.
Там, где заканчивались кухни, начинались столы, которые располагались на всем остальном незанятом пространстве уровня. Столы были прямоугольными, на восемь-десять персон. Они были выставлены четкими рядами, с широкими проходами между ними, однако в случае празднества, столы разрешалось выставить по своему усмотрению.
Повара носили униформу персикового цвета.
В целом план устройства столовой был самый что ни наесть обыкновенный и не привносил каких-либо новаторских идей. Но изобретать велосипед и не требуется, ведь его и так уже изобрели.
7-й уровень убежища был одним из самых необходимых, так как удовлетворял важнейшую потребность человека. Это была ферма.
Фермой был назван уровень, на котором располагался многофункциональный сельскохозяйственный комплекс, производящий всю пищевую продукцию, используемую в бункере.
На площади в три гектара, высотой около семи метров располагались высокотехнологичные производства, призванные выращивать растительную пищу и пищу животного происхождения.
За растительную пищу отвечал координирующий робот овощных товаров, или попросту «КРОТ». Кроты занимали две трети всего пространства уровня.
Изначально Кротами создавались только овощи стеблевых культур: томаты, огурцы, перцы и прочие пищевые блага, имеющие недешевую стоимость (строго говоря, некоторые из них не овощи, а ягоды, ну да